給湘中黑牛喂草料。紅網湘潭縣站12月18日訊(分站記者 楊建)“這個牛出肉率比一般雜交牛要高,肉質好。”16日,記者來到湘潭縣錦石鄉錦石村的灃鑫養牛專業合作社,瞭解村支書口中的致富路。
  合作社於今年九月份成立,目前已投入50餘萬元,飼養了三十餘頭湘中黑牛,並計劃再購買四十多頭母牛。村支書周雨林介紹,村上曾經有農戶養殖了一些牛,但是因為規模小,單打獨鬥始終賣不起價。加入合作社後,有利於養殖戶“抱團”,在價格買賣中有發言權。
  “喂牛都是以稻草飼養為主,每天喂草兩次,中午也喂點酒渣。”周雨林介紹,稻草都是自己收購回來,每一百斤稻草收購價約20元,已經收購了10萬斤,收購稻草既能減少焚燒帶來的污染,又能為農民增收。有時中午還需喂點酒渣,牛長也長得快,對它的體質好,過冬不易怕冷。
  湘中黑牛是漣源市某公司利用“安格斯”公牛和湘西黃牛雜交而成的新產品,深受農戶歡迎,發展迅速,已成一大品牌。它具有初生量重,生長速度快,出肉率高,油脂含量低,肉質鮮嫩,蛋白質含量高等特點。
  記者計算了一下,周支書飼養的黑牛每頭大約重500斤,進購價約8000元,每天飼養的稻草(乾草)約為牛體重的2%,飼養一年以後一頭牛能長到1200斤以上,價格在14000元左右。不出意外的話,包括飼養、勞動力等支出,一頭牛一年的收入約為6000元。
  合作社結合當地養殖特點,通過“專業合作社+農戶”的發展模式,大力發展訂單式養殖,與周邊農戶簽訂能繁母牛養殖及犢牛回收協議,既能帶動大面積養牛的發展,也降低規模養殖的資金壓力和養殖風險,幫助農民增收、致富。
  “等明年合作社發展成型後,整個村農田的稻草都可以收購回來。”周村支向記者介紹,合作社的飼養能力能有180頭的規模,在喂養黑牛的同時,還承包了120畝的板慄林,可以將牛糞給板慄樹做生物有幾肥料。通過“牛腹還田、還林”,有效地促進了生態農業建設,為錦石村的村民架起致富橋。  (原標題:村支書創辦養牛合作社架起村民致富橋)
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